Hiện nay để thực hiện quy trình nấu rượu hoàn chỉnh thì cần có đủ các thiết bị nấu rượu gạo. Bên cạnh các nguyên liệu cần thiết như gạo và men thì những thiết bị nấu rượu cần lựa chọn và tìm hiểu kỹ lưỡng. Mời bạn đọc cùng tìm hiểu một số thiết bị nấu rượu gạo đang được sử dụng phổ biến hiện nay nhé!
1. Nồi nấu rượu công nghiệp
Nồi nấu rượu công nghiệp hiện nay được sử dụng phổ biến thay cho các loại nồi nấu rượu truyền thống. Những nồi nấu rượu truyền thống bằng nhôm, gang được đun bằng than và củi đã không còn được sử dụng phổ biến.
Thiết bị nấu rượu gạo công nghiệp hiện nay khắc phục được hầu hết các nhược điểm do nồi nấu rượu truyền thống. Như đảm bảo nhiệt độ, lượng rượu thu được và độ ngon của rượu.
Một số ưu điểm của nồi nấu rượu công nghiệp so với nồi truyền thống là:
Hiện nay mặt hàng rượu đang được nhiều người đầu tư và sản xuất. Nên đang có xu hướng bão hòa về nguồn cung. Việc tính toán các phương pháp kinh tế sẽ đem lại hiệu quả cao cho đơn vị kinh doanh.
Giúp hộ kinh doanh tiết kiệm được chi phí đầu tư ban đầu lại thu được nguồn lợi cao. Một số đơn vị cung cấp trọn gói các thiết bị nấu rượu cần thiết. Bạn có thể tham khảo các đơn vị chuyên cung cấp thiết bị nấu rượu gạo để được tư vấn.
Để lựa chọn mua được nồi nấu rượu công nghiệp phù hợp bạn cần lựa chọn dựa trên thể tích nồi, chất liệu của nồi rồi hãng sản xuất. Nên lựa chọn những hãng uy tín có chất lượng tốt và phổ biến. Để có chính sách ưu đãi cũng như dịch vụ phục vụ tận tình.
2. Tủ nấu cơm rượu công nghiệp
Trước khi ủ men rượu thì cần phải nấu gạo thành cơm rượu. Để nấu được một mẻ gạo lớn từ 10kg cho đến hàng trăm kg gạo thì những nồi gang truyền thống rất khó thực hiện.
Để cơm rượu được thơm ngon, chín đều và đặc biệt là chín vừa tới. Không quá khô cũng không quá mềm thì bạn nên lựa chọn tủ nấu cơm rượu công nghiệp.
Khi nấu cơm bằng tủ nấu công nghiệp sẽ có những ưu điểm sau đây
Hiện nay có hai loại tủ nấu cơm công nghiệp là tủ bằng gas hoặc tủ bằng điện. Bạn có thể lựa chọn tủ nấu cơm công nghiệp với số lượng khay phụ thuộc vào nhu cầu của mình. Có các loại tủ từ 4, 6, 8, 10, 12, 24 khay phù hợp với cơ sở kinh doanh của bạn.
3. Dụng cụ, thiết bị xay trộn men
Để trộn men với cơm rượu được đều thì bạn có thể sử dụng thiết bị xay trộn men. Khi bánh men mua về thì rất cứng và khó để giã nhỏ thành bột. Vậy bạn có thể mua thiết bị xay men. Thiết bị này giúp bạn làm nhỏ men thành bột mịn. Sẽ dễ dàng hơn khi trộn đều cùng với cơm rượu.
4. Máy lọc rượu loại bỏ độc tố
Sau khi rượu nấu xong thì không thể tránh khỏi trường hợp rượu có lẫn các tạp chất, cặn hoặc độc tố. Để rượu được đảm bảo độ an toàn và độ sạch thì cần có thiết bị lọc rượu.
Có một số phương pháp truyền thống để lọc rượu như lọc rượu bằng bông, lọc rượu bằng cát. Nhưng những phương pháp này không đảm bảo an toàn và không loại bỏ được hoàn toàn những chất độc hại.
Khi sử dụng máy lọc rượu, bạn có thể giữ nguyên được độ thơm ngon của rượu. Loại bỏ được hoàn toàn những độc tố có trong rượu.
5. Một số dụng cụ khác cần có trong quy trình nấu rượu gạo
Ngoài những thiết bị và sản phẩm trên thì bạn cần những thiết bị bổ trợ khác. Một số dụng cụ như máy đo độ rượu, thùng đựng gạo, thùng ủ cái rượu, thiết bị chiết rượu, can đựng rượu. Đối với đơn vị chuyên sản xuất rượu để kinh doanh trong khu vực lớn hoặc xuất khẩu thì cần thêm thiết bị đóng chai, tem nhãn,…
Trên đây là bài viết giới thiệu tới bạn đọc về các thiết bị nấu rượu gạo. Những thiết bị trên là những thiết bị vô cùng cần thiết để sản xuất được thành phẩm là rượu gạo. Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm theo dõi. Chúng tôi hi vọng bạn đọc có thể tìm được những thiết bị tốt và chất lượng.