Tủ hấp công nghiệp – hiệu quả cao – chất lượng tốt

Một chiếc tủ hấp công nghiệp trong không gian bếp nhà hàng, khách sạn chắc chắn là một thiết bị bếp không thể thiếu nhằm mang đến những món ăn có hương vị tuyệt hảo nhất, chiếc tủ hấp có thể sử dụng trong rất nhiều mục đích khác nhau từ tủ hấp bánh bao, tủ hấp cơm công nghiệp, tủ hấp khăn nóng hay tủ hấp tiệt trùng. Mỗi một loại lại mang đến một ưu điểm riêng với những điểm mạnh chắc chắn không thể thiếu. Cụ thể đó là gì cùng tìm hiểu lần lượt trong bài viết hôm nay nhé.

1- Tủ hấp bánh bao – hấp nóng – làm chin bánh bao tiện dụng

Khi nhắc đến tủ hấp bánh bao phương gia jsc rất nhiều người chưa hiểu được rõ chức năng cũng như công năng của loại tủ này và thường đưa chung về một loại.

Nhưng đó hoàn toàn chưa đúng, chúng ta nên biết rõ rằng tủ hấp bánh bao sẽ có nhiều loại, trong đó sẽ có tủ hấp bánh bao công nghiệp chuyên dụng trong các căn bếp nhà hàng khách sạn

Được sử dụng vào công đoạn làm chính bánh bao sau khi đã nặn bột chứ không phải loại tủ hấp bánh bao được dùng để giữ nóng khi trưng bày.

Vì vậy, đôi khi nhắc đến việc chọn mua tủ hấp bánh bao nhiều chủ kinh doanh nhà hàng khách sạn vẫn chưa hiểu rõ và biết được có nên chọn lựa loại tủ hấp này hay không.

Trong đó tủ hấp bánh bao công nghiệp có nhiều ưu điểm nổi bật hơn như

  •         Hơi nước nóng và áp suất hấp bánh bao chín nhanh và đều trên tất cả các khay.
  •         Năng suất cao, hấp từ 12-15 bánh/khay.
  •         Hấp nhanh bánh trong vòng 20 phút/mẻ.
  •         Cho chất lượng bánh đảm bảo nhất: bánh chín mềm, thơm,…
  •         Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  •         Tự động cấp nước cho thiết bị, van sụt áp tự động.

Còn loại tủ hấp bánh bao chuyên dụng dành giữ nóng bánh bao khi trưng bày và bày bán có thiết kế kiểu dáng và mẫu mã đơn giản hơn, giá thành rẻ và phù hợp với nhiều sự lựa chọn đặc biệ có một số loại tủ hấp khác tại nahaki.com.vn/

tu-hap-cong-nghiep (1)

2- Tủ hấp cơm công nghiệp – hiệu quả cao – hiệu suất làm việc lớn

Trong bấy kỳ một không gian ẩm thực nhà hàng khách sạn nào một chiếc tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị bếp không thể thiếu phục vụ tối đa nhu cầu sử dụng

Khi cần hấp lượng thực phẩm lớn nhằm vào nhiều mục đích như nấu cơm, hấp cơm, hấp giò chả, hấp hải sản, hấp bánh bao, hấp thực phẩm…

Tủ hấp cơm công nghiệp đều thực hiện được các chức năng nấu hấp chín thực phẩm đều và ổn định trong thời gian dài, an toàn hơn cho người sử dụng.

Bên cạnh đó, những mẫu tủ hấp chuyên dụng để hấp cơm công nghiệp trong nhà bếp có mẫu mã thiết kế vô cùng đẹp theo dạng hình hộp tiện dụng không bị mất diện tích trong nhà bếp

Đặc biệt loại tủ hấp cơm công nghiệp còn có khả năng hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau sử dụng ở một loại khay riêng biệt như:

  •         Các loại hạt: cơm, xôi, nếp…
  •         Các loại bánh: bánh giò, báo tét, bánh bao…
  •         Các loại giò: giò chả, giò lụa, giò bò….
  •         Hải sản: tôm, cua, ghẹ
  •         Thực phẩm khác: rau củ, nước sốt…

3- Tủ hấp khăn nóng – tủ hấp tiệt trùng chuyên dụng

 

tu-hap-cong-nghiep (2)Loại tủ hấp khăn nóng được coi là một loại tủ sử dụng phổ biến hiện nay không chỉ ở các không gian ẩm thực kinh doanh ăn uống mà ở các trung tâm chăm sóc sắc đẹp, spa cũng đều sử dụng

Tủ hấp khăn nóng có khả năng giữ ấm liên tục ở nhiệt độ 82-85 độ C và có đèn UV cực tím tiêu diệt vi trùng trên khăn hoàn toàn tự động ở mức độ quy định

Đa phần trong các căn phòng bếp vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đặt lên đầu, mà những chiếc khăn sử dụng trong căn phòng bếp luôn luôn có và không thể thiếu

Chính vì vậy, một chiếc tủ hấp khăn nóng chuyên dụng trong phòng bếp chắc chắn không thể bỏ qua trong suốt quá trình làm việc tại không gian ẩm thực này

Thường một chiếc tủ hấp khăn công nghiệp có thể giữ nóng, tiệt trùng lên đến 300 chiếc khăn, tùy vào sự lựa chọn của mình trong mục đích sử dụng cần số lượng như nào phù hợp nhất

Vừa nhằm mang đến giải pháp tốt nhất trong việc tiệt trùng khăn trong quá trình sử dụng vừa giảm được tối đa thời gian phơi cũng như kiểm soát vệ sinh chiếc khăn trong căn bếp

4- Tủ hấp tiệt trùng

Song song cùng với 3 loại tủ hấp mà chúng ta vừa được biết trên thì một chiếc tủ hấp tiệt trùng chắc chắn là loại tủ hấp không thể thiếu nữa trong căn phòng bếp nhà hàng khách sạn

Loại tủ này còn được gọi là tủ khử trùng thiết bị bếp được sử dụng sấy khô ngay lập tức các loại giày, bao tay, khăn… và các dụng cụ khác như bát đĩa, thìa, đũa….

Với kiểu dáng thiết kế đẹp, gọn nhẹ bằng thép không gỉ, cách điện, cách nhiệt và an toàn tuyệt đối. Tích hợp kính cường lực giúp cho người sử dụng dễ dàng quan sát

Tốc độ sấy, tiệt trùng các đồ dụng cũng như dụng cụ của mình đang để trong tủ có tình trạng như nào. Nhờ vậy loại tủ hấp này  dễ dàng lắp đặt sử dụng trong khu vực tiệt trùng ở nhà hàng khách sạn có khả năng khử trùng các thiết bị đạt đến 99.9%

Như vậy, qua một vài lời giới thiệu chúng ta đã biết được những loại tủ hấp nào đáng quan tâm và được chú ý trong không gian phòng bếp nhà hàng khách sạn

Những loại tủ hấp công nghiệp được nói trên hoàn toàn là những loại tủ hấp vô cùng hữu ích trong quá trình chế biến ẩm thực, vì vậy khi hoàn thiện không gian bếp hãy chú ý và lựa chọn nhé